記念日の記録

記念日のワインの記録



いまやうちの中では
割といい値段がついてる。。

ずいぶん前の更新前保存~青カビたっぷりチーズのパスタ

ゴルゴンゾーラの青カビたっぷりの

リリコを使ったフレッシュトマトのパスタ

カゴメの苗募集に当たって育てたリリコ
湯むきせずに切っただけでフレッシュトマトソースに。




同じ品種で2年連続植えたトウモロコシ、味未来。
生でも食べられる甘いやつです

定番メニュー トマトソースのパスタと白いミートソース

トマトソースのパスタに
バジルを飾ったシンプルで定番のパスタ



ひき肉、タケノコ、玉ねぎ
みじん切りからの白いトマトソース

ホタルイカと自家製スティックセニョールのパスタ

4月に作った春のパスタ
富山県産とホタルイカと
畑でとれたスティックセニョールをパスタに。
細めのフェデリーニで。


デザートは相方が作ったパンをバタートーストにして、
バニラアイスとはちみつをかけていただきました。

納豆のパスタ

納豆に
歯ごたえのアクセントで何か・・・を刻んで入れて混ぜて
冷製のパスタに乗っけて
ゆでたシメジと豆腐を乗せた
夏先取り(当時6月）のパスタ

春のパスタ（筍とソラマメ）

真竹のタケノコを近所の竹やぶでとらせてもらって
ソラマメと
鹿児島のサツマイモのパスタで

春のパスタ

きのこのカルボナーラ

シメジが入ったカルボナーラ
白身も使ってふわふわに仕上げてます。

春キャベツのペンネ

久々更新

春キャベツと・・・ひき肉その他で白いミートソース的な感じにしました。

味が濃かったかもしれない。
おいしかったけど飲む方もいっぱい進みました。

ゴルゴンゾーラのペンネ

今まで撮りためたのの記録のためにｕｐしていきます。
ワイン飲んだ時の残りのゴルゴンゾーラを使ったと思われる。